FC2ブログ
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
  09 ,2009

大阪府吹田市にあるバイクショップです。ツーリング等日常を書いてます。


プロフィール

ホンダワールド

Author:ホンダワールド
ホンダワールドへようこそ。

カレンダー
08 | 2009/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム
ブログ内検索
04

Category: 店長

Tags: 食べ物  カレー  

Comment: 0  Trackback: 0

今日のランチはタンダーパニーへ
今日のランチは カレーといえばと言う超有名店、タンダーパニーへ
10日ぶり位に行ってきました。

3?4年くらい前に、大阪スパイス番長ことカワムラさんに教えてもらい、
通ってましたが、今まで書く機会が無かったのですが、今日はお客さんが
途切れていたので、マスターのマタヨシさんとゆっくり話ができましたので書いてみます。

私の中では、カレーと言えばインスタントか、おかんのカレーくらいしか食べたことがなかったので、
初めてタンダーのカレーを食べたときの味は衝撃的でした。

私の中で”ナンバーワン” のカレーを皆さんに知ってもらえればと思い、
知っている方も多いと思いますが、紹介します。
DSC00985_20091006231244.jpg
メニューは基本チキンカレーのみで、軟骨も食べれるくらいやわらかく煮込んだ鶏のモモ肉が二つ
トッピングは淡路産のたまねぎが別皿で 季節によって味に変化があり
季節ごとに美味しく食べられます。
DSC00982.jpg


ルーは、日本人向けにスパイス?
マタヨシさんの話では、カウンターに出るまでに三回も違う鍋に移し変えて、
鶏の油などを完全に取り除くそうです。

そして、少し固めのサフランライスがルーとよく馴染み癖になる味となっています。

写真撮っても良いですかって聞くと、
マスターのマタヨシさんがいすに乗って撮ったらええねんって言って頂き パチリ
いつもは晩ご飯に普通盛りですが、 昼ごはんはガッツリと大盛を注文  σ(~?~、)  
DSC00980_20091006231444.jpg

いつもと同じ味で最後まで美味しく頂きました。(@⌒?⌒@)
先月からマタヨシさんの息子さんが手伝っており、この味が続く事に一安心。


いつまでも隠れ家的な存在であってほしいお店です。








テーマ : 今日のお昼ごはん!    ジャンル : グルメ